Gastgewerbe · Praxis
Gastgewerbe: Nachweise und Übergabe
Ein Qualitätsversprechen hat keinen definierten Rückmelde- und Korrekturweg. Arbeitsziel: Servicekontrolle mit Beschwerde, Maßnahme und Nachweis.
40 Min. vorgesehener Lernumfang5 Lernabschnitte5 Wissensfragen
Nach diesem Modul können Sie …
- Für „Servicekontrolle“ einordnen, welche Aussage die Angaben zu „Beschwerde, Maßnahme und Nachweis“ tatsächlich tragen können.
- Die Arbeitsunterlage „Servicekontrolle mit Beschwerde, Maßnahme und Nachweis“ mit konkreten Einträgen erstellen.
- Den Planungsaufwand für „Servicekontrolle“ nachrechnen und die noch erforderliche Belegprüfung zu „Beschwerde, Maßnahme und Nachweis“ zuordnen.
Ihr Zugang wird geprüft.
Originalquellen zu diesem Thema.
Die Quellen helfen beim Prüfen der eigenen Vorgehensweise. Der Lerntext ist eine eigenständige Darstellung von Vergabezone; fremde Kursunterlagen werden nicht übernommen.